本ページの情報は2022年3月時点のものです。
最新の配信状況はU-NEXTサイトにてご確認ください。
今回紹介する作品
料理レシピ『一流シェフの「ヒトサラ」レシピ』#15 「釜玉うどん」
【U-NEXT月額会員】見放題作品
今回の「釜玉うどん」を紹介してくれるのは、日本料理『炎水』のオーナーシェフ伊藤龍亮さん。
スーパーに売っている冷凍のさぬきうどんを使って、絶品の「釜玉うどん」の作り方を伝授してくれます。
しかも、最後にはU-NEXT配信限定で『ちょい足しレシピ』も伝授してくれます。
ちょい足しレシピ
「納豆うどんベース」
ぜひ最後まで視聴して毎日のレシピに追加してみて下さい。
視聴方法
視聴するには、U-NEXT月額プランの無料トライアル登録が必要です。無料トライアル期間中に解約する場合は、月額料金は発生しないので、この機会にぜひ安心してお試しください。
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料理のポイント
ポイント①茹で上がったうどんのぬめりを水で落とす。→調味料・オリーブオイル・食材がからみやすくなる。
ポイント②器をしっかり温める。→卵黄に火が入りとろみがつく。
ポイント③調味料を合わせる順番。→オリーブオイル・醤油・塩昆布・ごまの順番。オリーブオイルを先にかけることで麺同士がくっつくのを防ぐ。
\ \ \ 関連商品 / / /
＊動画内の商品とは異なります。
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＊動画内の商品とは異なります。
動画を観てポイントをしっかりおさえ、絶品の釜玉うどんを召し上がってみて下さい。
ぜひ『31日間無料トライアル』を利用して会員登録し、挑戦してみて下さい。
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